FALK - SYP

Syp er snaps, der er rørt op med honning. Mange står af og takker nej, når man tilbyder dem en ”snaps” til maden, fordi de fleste af os forbinder snapsesmagen med kommen og den frosne flaske akvavit, der stilles på bordet til påske og jul. Men det er faktisk ikke et krav, at snapsen skal indeholde kommenekstrakt. Det gælder kun akvavitten. Derfor skal du ikke tænke ”snaps” og kommensmag, når FALK Bornholm taler om snaps og syp. Syp er bedre forklaret som en bornholmsk likør, der er sødet med honning.