WILD DISTILLERY - OAK -Ene Organic Gin

Wild Distillery

399,00 kr

ENE OAK er smagen af Hammershus 

ENE Oak er absolut den nye favorit hos LIVING bornholm.

ENE Oak er en yderst spændende, fadlagret espresso gin, der har ligget på amerikansk egetræsfad på ikoniske Hammerhus, Nordeuropas største slotsruin. 

Her kan det mærkes, at historien er indhyllet og gemt i de oldgamle slotsvægge. Wild Distillery har fået lov til at tage et lille stykke af denne historie med ind i ENE Oak, som i over et halvt år har ligget på fad i Hammershus Smørkælderen.

Når der i gamle dage skulle indbetales skatter til borgherren, blev det ofte indbetalt i form af saltet smør. Her blev det opbevaret køligt og sikkert, ligesom vores gin har gjort det.

ENE Oak har fået en rigtig flot gylden farve. Smagsmæssigt er den delikat med tydelige, velintegrerede noter af egetræsfadet. Den bærer præg af kaffe, chokolade og en undertoner af vanilje.

Flasken findes kun i en 50 cl flaske og i en begrænset periode. 

  

Bornholmsk gin - Wild Distillery er placeret midt på Bornholm, omgivet af nogle af de bedste vilde ingredienser, som Norden har at tilbyde. Wild Distillery har en særlig tilladelse fra Naturstyrelsen til at sanke vilde planter langs den bornholmske klippekyst. Den unikke kombination af sol, saltvand, klippefyldte kyster og sandjord, giver enebær de bedste forudsætninger for at modne og udvikle sin karakter og stil.