UDSALG PÅ EN MASSE SKØNNE DESIGN BRANDS - SPAR 20% 25% 30% 35% 40%

WILD DISTILLERY - WILD Botanicals Gin - Sloe & Oaked edition

Wild Distillery

799,00 kr

WILD er en ny serie gin fra det Bornholmske Craft destilleri Wild Distillery. WILD Sloe laves i meget begrænset mængde, en gang om året. Dette er 2018 høst med ca.350 eksemplarer ialt. 

Med tilladelse fra Naturstyrelsen er der givet tilladelse til at bruge enebær og slåen fra Bornholm. Det hele er sanket af Master Distiller Henrik Nerst, grundlægger af WILD DISTILLERY BORNHOLM. Tilbage på destilleriet har han lavet denne unikke gin på deres håndbankede kvalitets kobberkedler fra Müller Brennereianlagen i Oberkirch. Når den har lagret i et år med slåenbærrene, er den igen blevet tilsat enebær for at bevare det friske udtryk, som enebær giver. Til sidst har den lagret et halvt år på amerikansk egetræ, inden den kom på flaske. 

Der er ikke tilsat sukker eller nogen former for sødemidler, hvilket gør at Wild Sloe ikke er ligeså sød som en typisk slåen gin.

Den bør helst nydes ren.

 

Wild Distillery er placeret midt på Bornholm, omgivet af nogle af de bedste vilde ingredienser, som Norden har at tilbyde. Wild Distillery har en særlig tilladelse fra Naturstyrelsen til at sanke vilde planter langs den bornholmske klippekyst. Den unikke kombination af sol, saltvand, klippefyldte kyster og sandjord, giver enebær de bedste forudsætninger for at modne og udvikle sin karakter og stil.