UDSALG PÅ EN MASSE SKØNNE DESIGN BRANDS - SPAR 20% 25% 30% 35% 40%

FALK Bornholm - Valnøddesyp

FALK - SYP

240,00 kr

 Valnøddesyp

Valnøddesnaps laves normalvis på umodne, grønne valnødder. Tommelfingerreglen er, at man plukker 8 grønne valnødder d. 8. august, skærer dem i halve eller kvarte og lægger dem i spiritus. Sådan laver man let sin egen valnøddesnaps.

Valnøddesyppen er derimod lavet på modne valnødder, der er blevet karamelliseret i bornholmsk sommerhonning. Valnøddesyppen kan drikkes som likør og passer godt til pølse og dessert.

Valnødderne kommer primært fra gården bag Bornholms Museum i Rønne. De havde et væld af valnødder i 2020. Vaniljen kommer fra Pure Rainforest Chocolate i Allinge, og vodkaen er fra WILD Distillery i Åkirkeby.

35 CL
35,5 % VOL.

 

Syp er snaps, der er rørt op med honning!
Mange står af og takker nej, når man tilbyder dem en ”snaps” til maden, fordi de fleste af os forbinder snapsesmagen med kommen og den frosne flaske akvavit, der stilles på bordet til påske og jul. Men det er faktisk ikke et krav, at snapsen skal indeholde kommenekstrakt. Det gælder kun akvavitten. Derfor skal du ikke tænke ”snaps” og kommensmag, når FALK Bornholm taler om snaps og syp. Syp er bedre forklaret som en bornholmsk likør, der er sødet med honning.