Buchwald's Kafferisteri - Burundi

Buchwald's Kafferisteri ligger på Bornholm 

250g hele bønner

• Land: Burundi
• Region: Kayanza
• Producenter: Mange småfarmere
• Bønne: Red Bourbon
• Højde: 1600 - 1820 moh
• Proces: Vasket

Smag: Bær og med rund krop.

Burundi er et land med stor kaffetradition. Dens høje højde, tusinder af bakker, vulkansk jord og rigeligt regnvejr giver de ideelle betingelser for produktion af denne enestående og meget eksotisk kaffe. I Burundi er der ingen store plantager. Kaffe dyrkes af små familieejede gårde og kaffebærrene bringes traditionelt til den nærmeste kaffe-vaskestation.